答案：B

题目分析：A、核磁共振氢谱图上吸收峰的数目和面积表示氢原子的种类和数目，正确；B、质谱图是用高能电子流等轰击样品分子，使分子失去电子变成分子离子或碎片离子；C、质谱法具有快速、微量、精确的特点，正确；D、通过红外光谱可以测知有机物所含的官能团，正确。