光合作用的定义是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成贮存着能量的有机物（主要是淀粉），并且释放氧气的过程．故光合作用的原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气．可见B符合题意．

故答案为：B