问题
填空题
以马铃薯为原料的淀粉厂的收购员，在选购马铃薯时，需要测出马铃薯的密度，从而根据下表确定其所含淀粉百分率和收购价．
（1）根据下表你能得出的结论是______；
| 马铃薯的密度（g/cm3） | 1.08 | 1.10 | 1.12 | 1.14 | 1.15 |
| 所含淀粉百分率 | 14 | 18 | 22.5 | 26.5 | 29 |
| 收购价（元/kg） | 0.40 | 0.44 | 0.50 | 0.60 | 0.80 |
①选用的器材：______．
②根据选用的器材，写出测量步骤（注明所测物理量并用字母表示）______．
③根据测出的物理量写出马铃薯密度的表达式：______．
答案
（1）分析图表可知，密度越来越大，所含淀粉的百分比也越大，说明：密度越大，淀粉含量越高．
故答案为：马铃薯密度越大，所含淀粉就越多．
（2）用弹簧测力计测出马铃薯的重力G，将马铃薯浸没水中读出测力计示数为F，
根据阿基米德原理：F浮=ρ水gV，马铃薯的体积V=
，则马铃薯密度ρ=G-F ρ水g
ρ水．G G-F
故答案为：
选用器材：水、烧杯、弹簧测力计、细线、马铃薯．
主要实验步骤：
①细线绑住马铃薯，用弹簧测力计测出其在空气中的重力为G．
②用弹簧测力计测出马铃薯浸没在水中对弹簧测力计的拉力为F．
故答案为：弹簧测力计测出其在空气中的重力为G；用弹簧测力计测出马铃薯浸没在水中对弹簧测力计的拉力为F；
③已知马铃薯的重力G，根据公式G=mg可得：
m=
；G g
根据密度公式ρ=
，已知马铃薯的质量m=m V
，马铃薯的体积V=G g
，G-F ρ水g
∴ρ=
=m v
=G g G-F ρ水g
ρ水G G-F
所以测马铃薯密度的表达式：ρ=
ρ水．G G-F
故答案为：
ρ水．G G-F