问题 选择题

苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构简式为

下列相关说法不正确的是

A.苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B.苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C.l mol苹果酸与足量Na反应生成33. 6 L H2

D.1 mol苹果酸能与含1molNa2CO3的溶液恰好完全反应

答案

答案:C

题目分析:A、苹果酸分子中含有羧基、羟基,所以可以发生酯化反应,正确;B、与羟基相连的C原子上有H原子存在,则可以发生催化氧化反应,正确;C、1mol苹果酸可以与Na反应生成1.5mol的氢气,但未指明标准状况,所以氢气的体积不能确定,错误;D、1molNa2CO3需要2mol的羧基,1mol苹果酸分子中含有2mol羧基,所以二者恰好完全反应,正确,答案选C。

单项选择题
填空题