问题
单项选择题
胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键()
A.α-1,2糖苷键
B.α-1,4糖苷键
C.α-2,4糖苷键
D.α-1,6糖苷键
E.α-2,6糖苷键
答案
参考答案:B
解析:胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道,是最重要的水解碳水化合物的酶,属于α-淀粉酶,作用于α-1,4糖苷键,对分支上的α-1,6糖苷键无作用。
胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键()
A.α-1,2糖苷键
B.α-1,4糖苷键
C.α-2,4糖苷键
D.α-1,6糖苷键
E.α-2,6糖苷键
参考答案:B
解析:胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道,是最重要的水解碳水化合物的酶,属于α-淀粉酶,作用于α-1,4糖苷键,对分支上的α-1,6糖苷键无作用。