参考答案：B

解析：本题考点是冬期施工开挖路堑表层冻土的方法。当冰冻深度达1m以上时，可用爆破冻土法炸开冻土层。机械破冻法用于1m以下的冻土层的开挖，选项A错误。电热法、蒸汽放热解冻法一般用于冰冻层较薄、破冻面积不大的情况，选项C、D错误。本题的正确项只能是"B.爆破冻土法"。