答案：B

题目分析：A、乙酸和乙醇在浓硫酸加热条件下发生酯化反应，属于取代反应，错误；B、乙烯和氯化氢在一定条件下反应生成氯乙烷属于加成反应，正确；C、乙醇在铜做催化剂加热的条件下与氧气反应生成乙醛和水属于氧化反应，错误；D、苯与液溴在铁做催化剂的条件下反应生成溴苯和溴化氢属于取代反应，错误。