问题
选择题
下列食物中，酸性最强的是（ ）
| 食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 豆浆 |
| pH值 | 2.9～3.3 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 | 7.4～7.9 |
A．苹果
B．葡萄
C．牛奶
D．豆浆
答案
A、苹果的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性．
B、葡萄的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性．
C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性．
D、豆浆的pH为7.4～7.9，大于7，显碱性．
根据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，苹果的pH最小，酸性最强．
故选：A．