传染病流行的三个基本环节为传染源、传播途径和易感人群．传染源是指病原体已在体内生长、繁殖并能散播病原体的人和动物；传播途径是指病原体离开传染源到达其他人所经过的途径或各种生物媒介；易感人群是指对某种传染病缺乏特异性免疫力的人群，所以传染病患者属于传染源．
控制传染病的措施包括：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群．
政府及医疗机构对H7N9禽流感患者进行隔离治疗，政府及医疗机构对H7N9禽流感患者进行隔离治疗属于控制传染源．
故选：B