问题 单项选择题 盐析法分离蛋白质的原理是()A.破坏蛋白质的一级结构 B.破坏蛋白质的二级结构 C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度 D.使蛋白质发生变性沉淀 E.使蛋白质电荷发生改变 答案 参考答案:C