答案：C

题目分析：物质的种类变化规律是：烯烃、烷烃、醇、羧酸来书写的，每四项增加一个C原子，则按照此排布规律，第26项应为第7组的第二项，是含8个C原子的烷烃，其分子式是C₈H₁₈。故选项是C。