问题 单项选择题

确定糖苷中糖的连接位置,可采用将糖苷进行( )

A.酸催化水解
B.碱催化水解
C.酶催化水解
D.氧化裂解
E.全甲基化酸催化水解

答案

参考答案:E

解析:将苷全甲基化,然后水解苷键,鉴定所有获得的甲基化单糖,其中游离的羟基的部位就是连接位置。其他水解方法得到的糖中所有的羟基均存在,无法判断。

单项选择题
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