绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转变成储存能量的有机物，并释放出氧气的过程，叫做光合作用．影响光合作用的因素是光照强度、温度、二氧化碳的浓度等．地头的玉米往往比地中间的玉米接受的阳光充足，进行光合作用强，积累的有机物多，所以玉米较大．

故选：A