传染病流行的时候，只要切断传染病流行的三个环节中的任何一个环节，传染病就流行不起来；因此预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群；选项中，A．患过麻疹的人不再患麻疹是特异性免疫；B．唾液中溶菌酶的杀菌作用是非特异性免疫；C．加强体育锻炼，增强体质是保护易感人群；D．对甲型肝炎患者的餐具进行消毒属于切断传播途径；E甲型H1N1流感患者在家休息治疗是控制传染源

故答案为：