绿色植物光合作用完成了物质转化和能量转化：物质转化是指将简单的无机物转化为复杂的有机物，并且释放出氧气的过程，能量转化是将光能转化为储存在有机物里的化学能的过程，光合作用的实质是把无机物转变成有机物，把光能转变为储藏在有机物里的能量．

故选：C