影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）

A.氨基酸

B.支链淀粉

C.直链淀粉

D.果糖

E.植酸

下列哪些职业道德要求适用于科技类专业技术人员（）。

A、刻苦钻研，大胆探索

B、勇于创新，坚持真理

C、献身科学，造福人类

D、严谨治学，团结协作