传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群．

传染源：能够散播病原体的人或动物．

传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径，如空气传播、饮食传播、生物媒介传播、接触传播、经水传播等．

易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群．

针对传染病流行的三个基本环节，预防传染病的一般措施可分为：控制传染源、切断传播途径、保护易感者．

所以，外科大夫在做手术之前，要进行严格的消毒，是为了防止细菌进入病人体内来切断传播途径．

故选：A