传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群．

传染源：能够散播病原体的人或动物．

传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径，如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等．

易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群．

传染病流行的时候，切断三个基本环节中的任何一个环节，传染病的流行即可终止．我们预防传染病的各种措施，都是分别针对三个基本环节中的某个环节的．因此，针对传染病流行的三个基本环节，预防传染病的一般措施可分为：控制传染源、切断传播途径、保护易感者．预防传染病时可以根据不同病种的特点和具体情况，在三个环节中抓住主要环节，做到综合措施和重点措施相结合．

故答案为：控制传染源；切断传播途径；保护易感者；