传染病要想流行起来，必须具备三个环节：传染源、传播途径和易感人群．这三个环节必须同时具备，缺一不可．据此可知，控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群．

其中，为了预防甲型肝炎，给健康青少年注射胎盘球蛋白，这是为了保护一些身体免疫力较弱，容易被传染的人群，故此措施为保护易感人群．

故选：D