A、蒸发是针对液体进行的操作，铜粉和锌粉均是固体的金属单质，所以该方法不能去除锌粉；

B、锌的金属活动性在氢前，铜在氢后，所以将混合物加入足量的稀硫酸中锌能与硫酸反应生成硫酸锌和氢气，而铜不反应，加稀硫酸反应后过滤，洗涤烘干既得较纯净的铜粉；

C、铜粉和锌粉均是固体的金属单质，两者均不溶于水，所以将混合物溶于水后过滤不能除去锌粉；

D、将两者加热时铜锌均能与氧气反应生成其对应的金属氧化物，所以加热不能除去铜粉中的锌粉；

故选B