A、铝制品耐腐蚀，是因为铝的表面被氧气氧化成了一层致密而坚硬的薄膜，从而对铝起到保护作用．

B、配制波尔多液时，不能用铁制容器，因为铁和溶液中的硫酸铜能发生置换反应，使药效降低腐蚀铁制容器．

C、铁的生锈主要是与水及氧气的反应，炒菜用完的铁锅，放入少许食用油可有效地阻挡铁与氧气的接触，起到防锈的目的．

D、银的导电性比铜好，但是一般不用银作导线，因为银的价格较高，使用成本较大．

故选C