根据下图，回答问题：

图中所画人体反射弧有①（）、②、③、④、⑤（）五个部分组成，其中能产生兴奋，并对传入的信息进行分析和综合的结构是[]（）；（[]中填图中序号，括号上填名称）

用基因工程的方法，使大肠杆菌生产出鼠的β-珠蛋白，想一想，应如何进行设计。