谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列关于谷氨酸发酵过程中的处理正确的[ ]

A．提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度

B．谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌，发酵过程中应进行通气(无菌空气)和搅拌，以提高培养液中的溶氧量

C．控制碳、氮比例为3：1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖，抑制谷氨酸的大量合成

D．在发酵过程中应保持适宜的温度，有利于谷氨酸高效持久的大量合成

小明在1点多钟时开始做奥数题，当他做完题时，已经2点多钟，此时的时针和分针与开始做题时正好交换了位置，你知道小明做题时用了多长时间？