参考答案：A, B, C, D, E

解析：关于细菌感染性腹泻患者补锌，正确的是一旦发生腹泻就补锌、可以降低腹泻的病程、可以减轻腹泻的严重程度、连续补锌10～14天、可以降低2～3个月内儿童再次腹泻的危险。