（1）表皮   叶肉    叶脉   （2）[6]气孔   保卫细胞   （3）保护  营养

题目分析：由图可知：1是上表皮、2是栅栏组织细胞、3是叶脉、4是海绵组织细胞、5是下表皮、6是气孔。

（1）（3）1上表皮与5下表皮中的细胞不含叶绿体，不能进行光合作用，具有保护作用，属于保护组织，它们与2栅栏组织、4海绵组织构成的叶肉（由于含有丰富的叶绿体，是叶片中主要制造有机物的场所，属于营养组织）及叶脉（支持和输导作用）构成叶片。

（2）保卫细胞之间形成的凸透镜状的小孔称为气孔，保卫细胞区别于表皮细胞是结构中含有叶绿体，只是体积较小，数目也较少，但能进行光合作用合成有机物，紧接气孔下面有宽的细胞间隙（气室），气孔在呼吸、蒸腾作用等气体代谢中，成为空气和水蒸汽的通路，其通过量是由保卫细胞的开闭作用来调节，在生理上具有重要的意义，被称为植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”。

点评：此题为基础题，解答此题的关键是分清叶片的各部分结构及功能，可结合叶片的结构图与实验现象及实际生活联系记忆。