A、铜作导线是利用了铜的物理性质--具有良好的导电性；

B、煤炭作燃料是利用了煤的化学性质--具有可燃性；

C、铁制炊具是利用了铁的物理性质--具有良好的导热性；

D、黄金压成金箔是利用了金的物理性质--具有良好的延展性．

故选B．