问题
填空题
为使运输中的食品防止腐烂变质，通常利用干冰（固态二氧化碳）的______过程中要______热使食品温度降低．
答案
干冰由固态直接变为气态是升华现象，在升华过程中需要从外界吸收大量的热，会使食品温度降低，起到防止腐烂变质的作用．
故答案为：升华；吸热．
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为使运输中的食品防止腐烂变质，通常利用干冰（固态二氧化碳）的______过程中要______热使食品温度降低．
干冰由固态直接变为气态是升华现象，在升华过程中需要从外界吸收大量的热，会使食品温度降低，起到防止腐烂变质的作用．
故答案为：升华；吸热．