关于厨房生产标准，下列表述错误的是______。

A．制定生产标准是厨房生产成本控制的第一步

B．生产标准包括标准食谱、标准分量和标准成本三个方面

C．任何饮食企业的运营都要建立一套营运标准

D．生产标准是使菜肴质量保持稳定的关键

建设过程造价控制是指从电网工程初步设计开始到（）的建设过程造价管理。

A.工程竣工决算

B.工程竣工结算

C.工程竣工投运

D.工程质保期