问题
问答题
开启啤酒瓶盖瞬间伴有“嘭”的一声，瓶口有股“白烟”，对此有两种说法：
（1）“白烟”是瓶内CO2液化形成的；
（2）“白烟”是瓶口水蒸气液化形成的。
你赞成哪种说法？
答案
答：赞成第二种说法。 为了在喝啤酒时让其中的麦液能起泡沫，需用加压的方法把CO2气体液化而溶入其中。CO2在常温下是以气体形态存在的，开启啤酒瓶盖时，CO2液体变成气体而喷出，因此CO2液体汽化时需吸收热。而瓶口有的那股“白烟”是液体形成的雾状，并不是气体。CO2液体汽化时吸收的这些热只可能是由空气提供，其中水蒸气会放出热后而液化成小水珠，出现了“白烟”。 （合理即可）