人体的三道防线的组成及功能是：第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用，呼吸道黏膜上有纤毛，具有清扫异物的作用；第二道防线是体液中的杀菌物质--溶菌酶和吞噬细胞，具有溶解、吞噬和消灭病原体的作用；人体的第三道防线主要是由免疫器官和免疫细胞组成，病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抗体．

非特异性免疫是人人生来就有的对大多数病原体有防御功能的免疫，包括第一道防线和第二道防线；特异性免疫是后天获得的，只针对某一特定的病原体或异物起作用的免疫，主要是指第三道防线．

如图形象地反映了结核杆菌进入人体后，首先被吞噬细胞识别和吞噬的过程．吞噬细胞属于第二道防线，对多种病原体有免疫作用，属于非特异性免疫．

故选A．