老师给他们准备了有刻度的小烧杯，可以观察物质混合后的体积变化，同学们还应当从家里带来用于搅拌的筷子，和一些用于混合溶解的物质，如水、蔗糖等．

（1）步骤大致为：①量取一定量的蒸馏水，加入一定量的蔗糖并读取液面的高度．②等到蔗糖溶解后再读取液面高度（2）如分子间有间隙，分子溶解后可以进入对方的间隙，现象为蔗糖溶解后的液面降低了．

（3）如蔗糖溶解后的液面降低了，则证明分子间有间隙．

故答案为：蔗糖（或食盐）和筷子；（1）①量取一定量的蒸馏水，加入一定量的蔗糖并读取液面的高度．②等到蔗糖溶解后再读取液面高度；（2）蔗糖溶解后的液面降低了；（3）分子之间存在间隙．