问题
问答题
下表有4组物质需要鉴别，根据要求填写下表：
| 待鉴别物质 | 检验用的试剂 | 判断依据的实验现象 | 有关化学方程式 | 被检验出来物质 |
| 硝酸铵和氯化钠 | 熟石灰（混合加热） | 硝酸铵 | ||
| 蒸馏水和醋酸 | 溶液变红 | ----------------- | 醋酸 | |
| 稀盐酸和烧碱溶液 | 产生蓝色沉淀 | 烧碱溶液 | ||
| 鸡蛋清和洗洁精 | 浓硝酸 | ------------------ | 鸡蛋清 |
答案
（1）硝酸铵与氢氧化钙反应的化学方程式为；Ca（OH）2+2NH4NO3═Ca（NO3）2+2NH3↑+2H2O，氨气易溶于水，氨水显弱碱性，能使酚酞溶液变红色．NaCl与氢氧化钙反应无明显现象．
（2）因为醋酸呈酸性，可使紫色石蕊试液变红色，蒸馏水呈中性，紫色石蕊试液不变色．
（3）烧碱是氢氧化钠，与氯化铜反应生成氢氧化铜蓝色沉淀，稀盐酸与氯化铜不反应．
（4）浓硝酸分解4HNO3=4NO2+O2+2H2O，分解产生的NO2溶解在浓硝酸中，会使溶液呈现黄色．因为鸡蛋清里含有许多矿物质，如磷、铁等．浓硝酸和鸡蛋清里的磷反应可形成含磷的黄色沉淀．
| 检验用的试剂 | 判断依据的实验现象 | 有关化学方程式 |
| 产生能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的刺激性气体 | 2NH4NO3+Ca（OH）2═Ca（NO3）2+2H2O+2NH3↑ | |
| 紫色石蕊试液 | ||
| 氯化铜溶液（或硫酸铜溶液、其他合理答案） | CuCl2+2NaOH═2NaCl+Cu（OH）2↓ 或CuSO4+2NaOH═Na2SO4+Cu（OH）2↓其他合理答案 | |
| 产生黄色沉淀 |