秦岭、淮河线是我国东部地区重要的地理界线，在它的南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有明显的差异．该线以北地区以旱地为主，主要种植小麦、玉米；以南地区以水田为主，主要种植水稻．其中，秦岭是东西走向的山脉，淮河自西向东注入大海．

故选：C．