参考答案：C

解析：本题考查的是工程项目目标控制方法。直方图法可以了解质量特征的分布规律；鱼刺图法即因果分析图法是用来寻找某种质量问题产生原因的有效工具；S曲线法可用于控制工程造价和工程进度；排列图又叫主次因素分析图或帕累特图，是用来寻找影响工程（产品）质量主要因素的一种有效工具。