（1）根吸收水分和无机盐的主要部位是根尖中的成熟区，因为成熟区有大量的根毛，可以大大增加吸收水分的总面积．移栽的时候最易损伤幼根和根毛，这样使植物根的吸收功能大大降低，会导致缺水萎蔫，甚至死亡．因此移栽植物带土的目的是保护根尖，减少对幼根和根毛的损伤．提高成活率．

（2）磷能提高许多水果、蔬菜和粮食作物的品质．磷有促熟作用，对收获和作物品质是重要的． 所以追施磷肥的目的是促进开花，使果实（棉铃）提早成熟．

（3）打顶的原理是去掉茎的生长点，抑制生长素分泌，目的是抑制营养生长促进生殖生长，使植物多开花结果，因为需要打顶的一般都是果树与较常见藤类植物．

（4）整枝是剪去多余的枝叶，控制营养生长，促进生殖生长，多开花结果，提高棉花产量．

故答案为：（1）保护幼根和根毛，提高幼苗成活．

（2）促进开花，使果实（棉铃）提早成熟．

（3）促进侧芽发育，多长侧枝，多结果．

（4）控制营养生长，促进生殖生长，多开花结果，提高棉花产量．