汽车发动机是用水作冷却剂的，这是利用了水的___________的性质；冬天，小明的父亲将车启动行使在路上，不一会儿汽车挡风玻璃的内侧出现了一层“白雾”，这是由于水蒸气遇冷__________（填物态变化的名称）而成的，为了尽快消除“白雾”，你认为应该开启空调的_________（填“冷”或“热”）风．