夏天，当我们从冰箱里拿出冰棍时，会发现冰棍表面有一层“白粉”，这是________现象；同时看见冰棍冒“白气”，这是__________现象；放置碗中较长时间后，冰棍会化成水，这又是__________现象（各填一物态变化的名称）。