答案：C

乙醇和乙酸酯化，浓硫酸起催化剂和吸水剂作用；苯的硝化反应，浓硫酸起催化剂和脱水剂作用；乙酸乙酯水解，稀硫酸起催化剂作用；乙醇在170℃时脱水生成乙烯，浓硫酸起催化剂和脱水剂作用；正确选项为C；