当细胞外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用失水，逐渐表现出细胞质细胞壁分离现象，会造成萎蔫；当细胞外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用吸水，逐渐表现出质壁分离后又复原的现象，会变的硬挺．

故答案为：小于细胞液；吸水；大于细胞液；失水．