问题
填空题
依据所学化学知识回答：
⑴ 我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂与油污发生了 作用。
⑵ 青少年成长需要充足的钙，这里的“钙”是指钙 (填“原子”或“元素”)。
⑶ 不锈钢的主要成分元素为铁、铬(Cr)、镍，铬的表面生成一薄层致密的钝态氧化物保护膜是不锈钢具有耐蚀性的主要原因。请回答下列问题：
① 不锈钢是一种 (填“合成材料”或“合金”)。
② 在相同温度下，取大小相同、表面光亮的Cr、Mg、Cu三种金属薄片，分别放入等体积、等溶质的质量分数的足量稀盐酸中，现象如下：
| 金属 | Cr | Mg | Cu |
| 现象 | 放出气泡缓慢 | 放出气泡很快 | 无明显变化 |
答案
⑴ 乳化 ⑵ 元素 ⑶ ①合金②Mg、Cr、Cu；能
（1）洗洁剂具有乳化作用，能使油污与水形成相对稳定的乳浊液而洗去油污；
（2）根据宏观物质的组成，用宏观概念元素来表示，人体所摄取的钙来源于宏观物质，所以这里的钙指的是元素
⑶ ①不锈钢中含有铁、铬、镍，是混合物，属于合金，②镁和盐酸反应放出气泡较快，说明镁最活泼，铜和盐酸反应无现象，说明铜最不活泼，铬与盐酸反应放出气泡较慢，说明介于镁和铜之间，故答案为：Mg、Cr、Cu；
通过判断可知铬比铜活泼，可以将铜从其盐溶液中置换出来，
