植物吸水还是失水主要取决于细胞内外浓度的大小．当细胞液的浓度大于周围水溶液的浓度时，细胞就吸水；当细胞液的浓度小于周围水溶液的浓度时，细胞就失水．此题中的土壤溶液浓度为20%，若根毛细胞能够从中吸收水分，则根毛细胞液的浓度应大于20%．在四个选项中只有D选项D的30%浓度高于20%．

故选：D．