参考答案：A, B, C, E

解析：本题考查会计核算的基本前提。会计假设是指会计在一定条件下的适用范围和理论基础，是组织会计核算工作应当具备的前提条件。它包括会计主体、持续经营、会计分期和货币计量四项假设。实质重于形式属于会计信息质量的要求。