A、免疫是人体的一种防御功能，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分．故不符合题意．

B、免疫能监视、识别和消除体内产生的异常细胞，这就是免疫监视．故不符合题意．

C、免疫功能异常时，对人体健康不利．例如防御功能过强，会导致过敏反应；防御功能过弱，会出现反复感染等．故符合题意．

D、免疫包括特异性免疫和非特异性免疫．其中非特异性免疫是人人生来就有的，属于先天性免疫；特异性免疫是后天获得的，属于后天性免疫．故不符合题意．

故选：C