选项中，唾液腺能分泌唾液，肠腺能分泌肠液，胰腺能分泌胰液，胃腺能分泌胃液．四种消化液都对食物有消化作用，但是只有唾液中既含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，又含有大量的溶菌酶对细菌具有杀伤作用，有免疫作用．

故选：A