问题
选择题
下列说法正确的是
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
B．鸡蛋清中加入CuSO4溶液产生盐析
C．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有乙醇生成
D．石油分馏可得到汽油、煤油等
答案
答案：D
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，乙烯含有碳碳双键，和溴水发生加成反应；苯和溴水因萃取而褪色；
B．鸡蛋清中加入CuSO4溶液发生蛋白质变性，不可逆过程；盐析：一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。
C．乙酸乙酯与NaOH溶液反应生成丙三醇和高级脂肪酸钠盐；
点评：考查有机化学基础知识。