“旺旺雪饼”袋内有一小纸袋，上面写着“干燥剂，主要成分是生石灰，请勿食用”等字样。

（1）生石灰可作干燥剂的理由是（用化学方程式表示）___________；

（2）“请勿食用”是因为该干燥剂吸水后具有___________性且___________热；（填“吸”或“放”）

（3）某实验小组对其进行探究，实验方案如下，请协作完成。