细嚼馒头有甜味，这是因为[ ]

A．牙齿的咀嚼 

B．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖

C．淀粉有甜味        

D．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

下列关于历史文化遗产保护和城乡规划的相关内容的表述中不符合规定的是( )

A．旧城区的改建，应当保护历史文化遗产和传统风貌，合理确定拆迁和建设规模，有计划地对危房集中、基础设施落后等地段进行改建
B．历史文化遗产保护作为城乡规划的一项重要内容，直接关系到在城乡规划建设中，历史文化的真实传播和载体能否得到有效存续
C．关于城乡规划建设要保护历史文化遗产的法律条文，最早见于《城市规划法》第五章“自然与历史文化遗产保护”
D．历史文化遗产保护贯穿在城乡规划制定和实施的全过程，也是取得注册规划师资格必须掌握的专业知识和专业技能