小红找到了四种植物的花瓣，分别在研钵中加入酒精研磨。各取少许花汁，用酸性溶液或碱性溶液进行实验，并把实验现象记录如下表：

(1)小红认为不能用来做酸碱指示剂的是___________的花汁，原因是__________________。

(2)她把大红花的花汁加入到澄清石灰水中，显示的颜色是________；加入到白醋中显示的颜色是____； 加入到食盐水中显示的颜色是____。