材料一：2010年1月份以来，海南豇豆连续在武汉、上海、重庆等城市被检测出含有禁用农药水胺硫磷。
材料二：2010年2月25日，上海熊猫乳品案在上海市奉贤区人民法院一审开庭。公诉人指控上海熊猫公司三名主要负责人明知部分乳品含三聚氰胺，仍将其回炉加工并予以销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。
（1）海南“毒豇豆”侵犯了消费者哪些权利？
（2）上海熊猫乳品案说明了什么？
（3）你认为消费者可以通过哪些途径来维护自身的合法权益？
（1）安全权、知情权、公平交易权(答对两点即可）
（2）说明部分不法经营者，唯利是图，侵害消费者合法权益；我国是社会主义法治国家，有关部门执法必严，违法必究，侵权者必然会受到道德的谴责和法律的制裁。
（3）①直接与经营者协商解决；②拨打12315向消费者协会投诉；③向有关行政部门申诉；④提请仲裁机关仲裁：⑤通过新闻媒体曝光；⑥依法向人民法院提起诉讼，用法律手段维护自身合法权益。（答对两点即可）