问题
选择题
下列实验操作或叙述正确的是（ ）
| A．乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸馏制得无水乙醇 |
| B．将无水乙醇和浓硫酸按体积比3∶1混合，加热至170℃制取乙烯 |
| C．蔗糖水解用浓硫酸作催化剂 |
| D．油脂皂化反应后，反应混合物中加入食盐可将肥皂分离出来 |
答案
A D
题目分析：
A、生石灰有吸水的作用，且不与乙醇反应。B、体积比错误，应该是1:3。C、用浓硫酸会使蔗糖碳化。D、将肥皂分离出来的方法叫盐析。
点评：本题考点比较简单，综合了有机物的性质进行考察。